Destaques Do Riô
Comece Por Aqui
Linguiças Artesanais
Criações Do Chef Nataniell Portinaii
Saladas
Lanches
Para Compartilhar
Aos Finais De Semana
Cortes Da Casa Na Parrilla
Acompanhamentos
Ah Um Docinho, Oh
Criações Do Chef Nataniell Portinaii
Salmão cogumelo | 200g
R$69
Grelhado na brasa, servido com mix de cogumelos, molho bernese e delicioso risoto de mandioquinha
#1332
Saiba mais
Cupim braseado
R$79
Ao molho roti de ostra, acompanha aligot, vinagrete de milho verde e crispe de alho poró
#1333
Saiba mais
Cotoleta do sertão
R$79
Com demiglace de melaço, tropeiro de cuscuz e vinagrete de banana
#1334
Saiba mais
Nhoque caboclo
R$69
Nhoque de mandioquinha com ragu de rabada e fonduta de parmesão
#1335
Saiba mais
Linguine ao carbonara de polvo
R$79
Bacon meia cura, finalizado com gema de ovo caipira curada ao punzo
#1336
Saiba mais
Acompanhamentos
Arroz biro biro
R$22
#537
Saiba mais
Paçoca raiz
R$29
#535
Saiba mais
Arroz de brócolis com alho
R$22
#534
Saiba mais
Batata rústica
R$22
#520
Saiba mais
Baião da casa
R$30
#530
Saiba mais
Arroz branco
R$15
#652
Saiba mais
Aligot
R$25
#1351
Saiba mais
Arroz carreteiro
R$27
#1352
Saiba mais
Farofa de banana com bacon e dedo de moça
R$21
#539
Saiba mais
Creme de macaxeira e queijo
R$23
#544
Saiba mais
Arroz de alho e salsa
R$23
#1353
Saiba mais
Arroz à grega
R$25
#1354
Saiba mais
Onion rings
R$22
#1355
Saiba mais
Farofa de ovos e bacon
R$19
#468
Saiba mais
Pirão de queijo coalho gratinado
R$20
#1356
Saiba mais
Feijão tropeiro
R$26
#101
Saiba mais
Macaxeira frita
R$21
#466
Saiba mais
Batata frita
R$23
#541
Saiba mais
Ah Um Docinho, Oh
Torta de banana
R$32
Com doce de leite, amendoim e chantilly
#351
Saiba mais
Steak de abacaxi
R$20
Feito na parrilla com sorvete de rapadura e redução de laranja
#1357
Saiba mais
Frutas da estação flambadas
R$22
Com licor de laranja e sorvete de creme
#546
Saiba mais
Crepe suzette com mix de frutas vermelhas
R$33
Gelato de creme e paçoquita
#1358
Saiba mais
Romeo e julieta
R$30
Sorvete de queijo coalho e calda de goibada cascão com parmesão gratinado
#547
Saiba mais
Pudim de tapioca
R$26
Com calda de caramelo e crocante de castanha de cajú
#1359
Saiba mais
Cocada Riô
R$35
Cocada cremosa com merengue suíço e coquinhos queimados
#906
Saiba mais
Aos Finais De Semana
Feijoada completa
R$72
Com barriga pururuca, farofa da casa, arroz branco, couve crocante e laranja
#723
Saiba mais
Feijoada individual
R$33
Com barriga pururuca, farofa da casa, arroz branco, couve crocante e laranja
#676
Saiba mais
Panelada
R$45
Farofa de cuscuz e arroz branco
#724
Saiba mais
Galinha caipira do Riô
R$84
Galinha caipira inteira, acompanha legumes, arroz branco e pirão
#1342
Saiba mais
Peixada com frutos do mar
R$115
Peixe, camarão, lula e mexilhão, acompanha arroz branco, banana croc e pirão
#14
Saiba mais
Franguinho de FDS
R$69
Galetinho inteiro, marinado por 24h, acompanha arroz à grega e batatas rústicas
#1376
Saiba mais
Comece Por Aqui
Chips da casa
R$12
Macaxeira e batata doce laminadas crocantes
#5
Saiba mais
Camarão crispy empanado
R$58
Com flocos de milho e molho sour cream (8 unid)
#252
Saiba mais
Tulipa de frango recheadas
R$33
Com queijo e bacon com aioli de maracujá (6 unid)
#9
Saiba mais
Croqueta de peixe empanada
R$30
Com aioli de maracujá (5 unid)
#18
Saiba mais
Moquequinha do Riô | 200g
R$32
Camarão e peixe com farofa da casa
#752
Saiba mais
Coração de frango | 300g
R$27
Ao tempero da casa
#877
Saiba mais
Moelinha ao molho | 200g
R$26
Com cebola crocante e mini pão brioche
#4
Saiba mais
Bananinha suína | 300g
R$29
Com cebola roxa e abacaxi corte retirado da costela
#875
Saiba mais
Palitos de queijo empanados | 200g
R$26
Com melaço picante
#12
Saiba mais
Barriga de porco | 300g
R$43
Com chutney de abacaxi levemente picante
#904
Saiba mais
Batata recheada com carne do sol
R$37
Catupiry, cheddar e cebola crocante
#653
Saiba mais
Pão de alho cremoso aos 3 queijos
R$19
Baguete artesanal, creme de alho, mussarela, parmesão e gorgonzola
#914
Saiba mais
Filezinho gorgonzola | 200g
R$49
Com batata rústica ao dry rub
#16
Saiba mais
Feijão verde à moda | 300g
R$46
Com nata, carne de sol e queijo gratinado
#102
Saiba mais
Camarão brasa e alho | 300g
R$50
Camarão GG feito na parrilla e finalizado com alho crocante
#638
Saiba mais
Bolinho de vaca atolada | 300g
R$34
Tradicional prato de costela com mandioca, transformado em deliciosos bolinhos e maionese de pimenta (5 und)
#7
Saiba mais
Pastel de rabada e queijo | 200g
R$35
(2 und)
#1286
Saiba mais
Pastel de vento | 200g
R$33
Com recheio de carne de panela finalizado com azeite de ervas
#596
Saiba mais
Caldinho de feijoada
R$15
Com ovo de codorna, charque crocante e couve frito
#1
Saiba mais
Mix de frutos do mar
R$69
Camarão, anéis de lula e mexilhão fritos com farinha panko com tomate cereja cofit e molho de ostra e srichira
#1331
Saiba mais
Pastel de camarão cremoso
R$35
Suculentos camarões sossegos puxados na manteiga da terra, com catupiry e nata
#1285
Saiba mais
Cortes Da Casa Na Parrilla
Steak de maminha | 450g
R$86
Com batatas rústicas ao dry rub
#526
Saiba mais
Prime rib suíno | 500g
R$59
#1346
Saiba mais
Costelão 12h | 700g
R$65
Assado lentamente na parrilla, servida com cebola e alho frito
#527
Saiba mais
Fraldinha red bovina | 400g
R$77
Maciez e uma suculência fenomenal, acompanha molho chimichurri da casa
#1347
Saiba mais
Picanha bovina black | 300g
R$65
Com cebola assada
#525
Saiba mais
Coxa e sobrecoxa | 300g
R$26
Ao dry rub
#529
Saiba mais
Short rib e onion rings | 700g
R$89
Corte do acém com osso, com alto grau de marmoreio que garante muita suculência
#1343
Saiba mais
Costela suína 6h | 400g
R$58
Ao molho de BBQ de goiabada
#1348
Saiba mais
Tira de chorizo bovino | 400g
R$76
Corte longitudinal extraído do contra filé macio e suculento
#1344
Saiba mais
Steak de picanha suína | 250g
R$38
Com BBQ de goiabada e creme de macaxeira e queijo
#1349
Saiba mais
Ribeye suíno | 250g
R$38
Retirado da região do lombo do porco, mais especificamente da parte superior da costela
#1345
Saiba mais
Filé de salmão grelhado | 200g
R$55
Com molho bernese
#1350
Saiba mais
Destaques Do Riô
Linguiça suína apimentada | 250g
R$32
#524
Saiba mais
Batata recheada com carne do sol
R$37
Catupiry, cheddar e cebola crocante
#653
Saiba mais
Caldinho de feijoada
R$15
Com ovo de codorna, charque crocante e couve frito
#1
Saiba mais
Churrascada CARIOCA
R$145
Maminha 200g, ribeye suíno 250g, coxa e sobrecoxa 300g, linguiça toscana 250g, acompanha cebola na brasa, feijão tropeiro, arroz de alho e salsa e batatas rústicas
#1341
Saiba mais
Gin melancia
R$29
Gin, limão, hortelã e red bull melancia
#428
Saiba mais
Caipiroska de limão
R$19
#405
Saiba mais
Gin & tônic hibisco e maracujá
R$33
Gin, água tônica, maracujá, hibisco e xarope de maracujá
#418
Saiba mais
Lanches
Hamburguer Riô
R$42
Pão brioche empanado com corns flakes, smash de filé mignon, alface americana, cheddar e maionese de pimenta
#1330
Saiba mais
Linguiças Artesanais
Sertaneja | 250g
R$35
Com carne de sol e queijo
#519
Saiba mais
Cuiabana bovina | 250g
R$36
#522
Saiba mais
Cordeiro com queijo | 250g
R$38
#521
Saiba mais
Toscana | 250g
R$28
#550
Saiba mais
Suína apimentada | 250g
R$32
#524
Saiba mais
Para Compartilhar
Picanha suína inteira de 1 kg
R$99
Baião de feijão verde com creme de leite e nata com paçoca
#516
Saiba mais
Costelinha suína 6h | 600g
R$98
Barbecue de frutas vermelhas, acompanha creme de macaxeira com queijo e batata rústica ao dry rub
#905
Saiba mais
Arroz caldoso de fraldinha gratinado com queijo mussarela
R$89
Fraldinha selada na parrilla, marinada na cerveja e ervas por 12h
#1339
Saiba mais
Carne de sol sertaneja
R$98
Puxado na manteiga da terra com cebola roxa e nata, acompanha feijão tropeiro de feijão verde e pirão de queijo coalho gratinado
#515
Saiba mais
Parmegiana de prime rib suíno | 500g
R$92
Um dos cortes mais nobres suíno feito à milanesa com molho de tomate e mussarela, acompanha arroz de brócolis e batatas rústicas
#1340
Saiba mais
Arroz de camarão
R$98
Camarão puxado na manteiga de crustáceos, cebola, alho, pimenta doce, alecrim, tomilho, tomate seco, leite de coco, creme de leite, catupiry, finalizado com alho poró frito
#518
Saiba mais
Churrascada CARIOCA
R$145
Maminha 200g, ribeye suíno 250g, coxa e sobrecoxa 300g, linguiça toscana 250g, acompanha cebola na brasa, feijão tropeiro, arroz de alho e salsa e batatas rústicas
#1341
Saiba mais
Picanha bovina black angus | 1kg
R$269
Picanha assada inteira, acompanha arroz biro biro, farofa de ovos, e batatas fritas
#517
Saiba mais
Saladas
Saladinha
R$28
Mix de folhas com queijo empanado, mix de nuts e molho de mostarda mel
#656
Saiba mais
Salada crocante de camarão
R$45
Mix de folhas, camarão empanado, parmesão, tomate seco, batata palha da casa e molho sour cream
#1337
Saiba mais
Cobramos 10% de taxa de serviço e cobramos taxa de couvert
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